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▼  2019年度の反省会
野良屋    ++ ..2020/01/02(木) 22:53 [3506]
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↑春紀式たまりじょうゆらーめん肉増し!!

2020新年あけましておめでとうございます。
昨年度も多大なご支持を賜りまして感謝しております。
カチョイ店以外はスープまで飲み切り完食にて、まだ健康を維持してます。
「医食同源」とは良く言ったもので、私がその最たる実例でしょう。(笑)
しかし食べてないと精神的にもテンパる事が発覚し、如何したものかと。。。


それでは、その2019年の食べマクリ集計から。
最多は万年首位でもまだ飽きないこのお店。
☆【麺屋あごすけ】64食
え、それでも年々少なくなってますよ?
仕事に私事に海に行きますゆえ、上越は避けられません。
だってネ、あんなに美味いんだから理屈や言訳も通用しませんって。
でも実は、あまりの行列で諦めた事も数回ありました。(^^;


第2位は前年同様に安心の安全の安泰のお店。
☆【麺や 一晃亭】22食
毎回毎回行く度に違う限定品があり、久しく看板メニューを食べてません。
そのどれもが当たりであり、店主の探究心と確実性には頭が下がります。
また素晴らしいメニューを楽しみにしています。

そして第3位は、、、あ”ぁぁぁぁぁぁ!!!
☆【山岡家】上越店 12食
なんとなく伏線貼ったのわかりました?
海です、釣りです、釣りは仕事なんです、夜討ち朝駆けなんですよ。
嬉しいかな24時間営業の山岡家。
超深夜2時に行った事もあり、つかそば開店を待てず朝7時にもあり。
普通の通常の昼間とかに行った事は1度もないです。(キッパリ)
山岡家FCは1995年に知ってからもう免疫があるので平気♪(爆)

つづいての第4位は待ってました地元店。
☆【麺屋 奥右衛門】 11食
行けそうで行けてない地元の平日は昼のみ営業店。
少なくとも月2回位は行きたいのだが、平日は動けないし土日は混んでるし。
でも、いつでも行ける優秀店が地元にあるだけでも満足であります。


以降は10食以下で店名のみ順不同にて。
・しゃがら柏崎・ドカメン・ようか・天心・市松
・春紀・万太郎・おこじょ・三宝亭・味平・麺や来味
・あさひ楼・青葉・の村・万盛庵・山岡家長岡

(たった)20軒 (わずか)172食

総評:「「ぜんぜん行ってない!」」
・・・もうダメかも。。。

〜つづく。


[3507] 2019年度の反省会
野良屋    ++ ..2020/01/10(金) 21:45
 
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 ↑栄光の3位のお店の、(^^ゞ

総評の纏めが困難で遅れてしまいました。
昨年も食べてなさ過ぎて平均も平等さも不可能なんですワ。

ドレが1番美味かったかと言えば、まぁアレです、、、
あごすけの限定各種に尽きるのが本音です。
でもネ、例えどんな正直に理論立てて真理を突くとモンクが来るんです。
「「人それぞれ味覚は千差万別ですからーっ!」」・・・みたいな。
そもそもオマエさんの好みなんて聞いてもないよ。(笑)
美味いの方向性が無ければ食文化さえ否定せねばならなくなります。
「個人の好みガー!」なんて言う人に限って化調絶対主義だったり、(爆)

私はもう20年以上も前の当初から「美味い!」を断言して来ました。
どんな文句や苦情があれど、一度も論理的に論破されてません。
単に否定するだけならバカでもアホでもサルでも可能でしょう。
じゃぁアナタはナニが出来るんだ、ナニを自信もって言えるんだ?
人目を気にしながら自分の感想を書く位なら公平でも正論でもないネ。
点数つけゴッコも評論ゴッコもアフィもしない、野良屋さんの新潟ラーメン見聞録。


・・・んで?
とりあえず山岡家は置いといてと。

2019年度も極め付けは【一晃亭】でしょう!!
週替わりの限定品攻撃たるや、週2回以上通わないと定番モノが食えない策略。
いやそりゃ某店も同じだが、たった1週替わりはあまりにも早スギ!
印象に残った美味さはと、トマニラタンタン混ぜ麺かなぁ?
一晃亭さん、今年も楽しみにしております。

重大事件と言えば??
また天心の巨匠の気まぐれでしょう!!
ラーメン界の神出鬼没、またはロブノール湖、またかョって感ぢです。
県内最大かつ最高の御箱を手に入れ、もう天心以外に考えられない快挙です。
それが一見さんスキー客相手だとしても、あのチャーシューが出ると思うと胸熱。
この冬は「最高のカレーを食べに石打丸山に!」が合言葉らしぃゾ。


はいはい、ではでは、本年も(コソは!)頑張ります。
もう既に面白い店に出会ってるので、その内にレポなどを。


簡単ではございましたが、定番の1月号にと、つづく。




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