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++デニマス気まぐれ日記++
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2019/6/8(土)
5/30にオープンしたばかりのフレンチとワインのお店・ポタマスさんに行ってきました。

元々同じ場所で以前していたブラージュさんで働いていた方が独立して開店。

今日は時間もなかったので簡単にプレート料理を出してもらってワインでお祝い。

お酒の種類とメニュー、料理のメニューはまだまだこれから開発って感じですが、始めた頃の僕も一緒だったので時間をかけてこれから育てて行くと思います。

ワインの選択はいい感じで、コンフィの味付けはさっぱりとしてワインとよくあっていて美味しかったです。
6時からオープンということなので仕事前に気軽に手ごろに食べれるフレンチが近くに出来てホットしたところ。
今後が楽しみなポタマスさんですね。
..6/9(日) 2:44

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