今日も暑かったっすね。 
夏ですからしかたがないと言えばそうなんですが・・・。 
 
今日は掃除して夕方からお料理を・・・。 
というのを毎週なんで書いてるかというと、常日頃はよっぽどでないと料理しないから、ですね。（掃除もだけどね） 
いや、冬場はね、平日でもうどん作ったりとかラーメン作ったりとかするんですけど。 
夏場はうどんとラーメンが食べたいとき以外はめんどいわけで。 
まぁ、自分が食べたいものを作るだけなので、料理って言うのかどうなのか。 
揚げ物はしないしな〜。 
 
で、最近のお気に入り。 
なすの超簡単おひたし？ 
すみません。料理とは呼べません。 
しかも、知ってる人は「いまさら」です。 
でも、料理が下手でもすぐできます。 
ビールのおつまみにもいい。（飲まないけどな、自分） 
必要なものは、なすとポン酢とあればショウガ（チューブで充分）と七味唐辛子、ごま油、万能ねぎ。 
そして絶対なくちゃならないものは、ラップと電子レンジ。 
なすを洗ってヘタを取りラップに丸ごと１本ずつゆるめにくるみ、電子レンジで５分チン。（レンジの性能によりますので３分くらいから試してみてね） 
たてに細く切って熱いうちにポン酢をからめ、さまして冷蔵庫にいれるだけ。・・・終了。 
あれば、このときのポン酢にショウガと七味、ごま油とねぎを投入しておくだけ。 
ショウガは多めに、ごま油は数滴たらす程度。七味とねぎは好み。 
おいしいです〜♪ 
レンジから出したときにものすごく熱いので、ちょっとさましてから切る方が良いと思います。（さめすぎないように） 
 
最近これがお気に入りです。 
なすってこんなに簡単だったのね〜。レンジ便利（っていまさら）。 
いためると油吸いすぎるし、焼きなすも面倒だし。レンジでチンの間に他のことが出来るし。 
これのおかげでショウガのチューブを買いました。 
にんにくとかちょっと入れてもおいしいのかも。 
あ、シソ葉とか切って入れてもいいね。 
まぁ、ナスも季節物だしね。 
いまのうちに沢山食べておこう。次の日くらいまでは日持ちします。 
ひとりで２本くらいは楽勝です。