Toru's Diary

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日記も含め、個人的に思った事など
メモ書き風になんとなく書いていきます。

あくまでもプライベートな日記なので、
お気楽そうなネタばかりに見受けられそうですが、
仕事は懇切丁寧をモットーに
真面目に行っていますので、
誤解のないようにお願いします。

印章は「渡辺大雅堂」まで。
よろしくお願いします。

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2021/3/30（Tue）
麺屋　極鶏

京都一乗寺にある「麺屋　極鶏（ごっけい）」。
いつもはかなりの待ち時間がある名店なのだが、
この日は、少しの待ちだったので、来店出来ました。
「極鷄鷄だく」を注文。
超濃厚肉濁鶏白湯スープ。
スープというよりまるでソースのようなドロドロした感触。
よく麺を混ぜて、まるで混ぜ麺のようによく馴染ませてから
いただきます。
でも、味は思いのほかクドくは無く、
どんどん箸が進む。旨い！
さすがにこの歳になると、この重厚な味は、胃にきた。。。
でもまた食べたくなる不思議な味。

| ラーメン |

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