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▼ 【月岡大明神信者会便り】2020年６月号【麺屋あごすけ】
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| 野良屋 ++ ..2020/06/15(月) 00:57 [3537] |
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↑厄病退散霊験あらたかな、特製とんこつつけ麺の図。
つけ麺専用スレにしたかったのだが、あいそでまだ自粛でここに入れます。
まずはお知らせ一つめ、
悶絶絶品の蒸しえびワンタンが外されてしまいました。。。（泣；
秋にはまた復活するかもなので、餃子でガマンするかなぁ。
ついでお知らせ二つめ、
ちょっと油断してたら、土日など以前と同じ大行列の待ち待ちですけどっ！！
平日の空き時間しか行かなかったから、久々にじっくり並んでしまった。
そしてお知らせ三つめ、
この１５日より、今季つけ麺の解禁ですよっ！！
昼も夜も（仮に）数量限定ではないので集中密集しないでも安心です。
≪つけ麺≫
例年と同じく、清んだ鶏スープと、濃厚白湯とんこつと選べます。
今季はトッピングがセパレートとなります。
特製麺には出汁が多めに回し掛けられ、これだけでも出汁冷麺ですネ。
そしてタレが、とんこつダレが、、、
「「は、は、果てしなく旨いぃぃぃ〜っ！！」」（キッパリ）
毎年言ってるので「またかよ、」とか思うなかれ。
例年より更に塩分を抑えて塩っぱくしてないので、旨味がギュンと来ます。
そう、旨味は適度に塩分が少ない方が明らかに感じ易くなります。
塩気と化調でしか味がワカラン輩にはムリダナ。（笑）
とにかく！！
ことトンコツに限っては歴史を変える旨味なのだと申し上げます。
尚、今季は割りスープが附属しないので、欲しい方は大声で挙手を。
と言うワケで、、、
あっそうそう、蝦醤麺は終了しましたのでお間違いなく。
まだまだ、今後もつけ麺をレポりますよ！！
〜つづく。
≪あごすけブログ≫
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